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丸刃の研ぎ方・お手入れ【漉き機】
2020/9/17 お手入れ
刃物は大事な商売道具です。 グラインダーの刃を研磨する音は、近所迷惑になります。欠けると時間が掛かるのでコマメに研ぎましょう。 丸刃の研ぎ方 写真②の切替つまみを右に回すと写真③のグラインダーが回転し ...
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【漉き】スキを入れる前の丸刃の調整
2020/9/17 漉き
刃先をグラインダーで研磨すると段々減ってくるので、押さえ金と刃先が広がり漉けなくなるので 漉きを入れる前や、グラインダーを掛けた時は確認をしておきましょう。 調整 1.丸刃の送り方 丸刃をグラインダー ...